tipo di salume

См. также в других словарях:

• salume — {{hw}}{{salume}}{{/hw}}s. m.  spec. al pl. Qualunque prodotto lavorato partendo da carne spec. suina | Ogni tipo di affettato. ETIMOLOGIA: da sale …   Enciclopedia di italiano

• Lardo — di Colonnata. El lardo es un tipo de salume que se elabora curando tiras de manteca de cerdo con romero y otras especias. El lardo más famoso es probablemente el del caserío de Colonnata (norte de la Toscana), donde se ha elaborado desde los… …   Wikipedia Español

• insaccato — in·sac·cà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → insaccare, insaccarsi 2. s.m. CO spec. al pl., tipo di salume fatto con carne, spec. suina, tritata, condita con spezie e messa in un budello naturale o in un involucro artificiale: industria… …   Dizionario italiano

• prosciutto — pro·sciùt·to s.m. 1a. AU coscia posteriore del maiale conservata intera con vari procedimenti e consumata solitamente in fette sottili o impiegata a dadini nella preparazione di alcuni piatti: salare i prosciutti, i prosciutti stagionano bene in… …   Dizionario italiano

• insaccato — {{hw}}{{insaccato}}{{/hw}}A part. pass.  di insaccare ; anche agg. 1 Messo in un sacco. 2 Messo negli appositi budelli, detto di salumi. B s. m.  spec. al pl. Ogni tipo di salume insaccato …   Enciclopedia di italiano

• lonza — 1lón·za s.f. 1. OB LE felino di incerta identificazione, forse un leopardo, una lince o un ghepardo: una lonza leggera e presta molto (Dante) 2. TS zool.com. → irbis {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIII. ETIMO: lat. *lŭncĕa(m), der. di lynx, lyncis …   Dizionario italiano

• Salumi — Mortadela cortada en tiras muy finas. Los salumi (en singular salume, se conoce también como insaccato) son una especie de salchicha al estilo italiano (salchicha italiana); se trata predominantemente de embutidos y fiambres elaborados de carne… …   Wikipedia Español

• Santa Ana (ciudad de El Salvador) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Santa Ana. Santa Ana …   Wikipedia Español

• fiocchetto — fioc·chét·to s.m. 1. dim. → 1fiocco 2. BU farfallino, papillon 3. CO spec. al pl., tipo di pastina da brodo a forma di piccoli fiocchi 4. TS gastr. salume tipico emiliano ricavato dalla parte interna e magra della coscia del maiale …   Dizionario italiano